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Resumo

As áreas florestais naturais em todo o mundo diminuem principalmente devido a incêndios, derrubada de árvores para terras comerciais e agrícolas e fenômenos naturais. De muitas maneiras, o desmatamento que ocorre nos trópicos não apresenta diferenças significativas com aqueles que aconteceram em regiões temperadas há séculos. Ao longo da história, os indivíduos sempre se beneficiaram com a remoção de árvores para vários usos como: energia, construção de moradias e terrenos para agricultura. Apesar do comércio de madeira ser sustentável nos países desenvolvidos, isso não ocorre nos países em desenvolvimento. A extração de madeira na Amazônia brasileira é a causa do desaparecimento de espécies da floresta tropical e árvores que produzem madeiras nobres, como mogno, acapu e virola. O Instituto Nacional de Pesquisas Espaciais (INPE) divulgou a estimativa da taxa de desmatamento para os nove estados da Amazônia Legal Brasileira. O valor estimado é de 9.762 km² para o período de agosto de 2018 a julho de 2019. Esse valor representa um aumento de 29,54% em relação à taxa de desmatamento apurada pelo PRODES 2018 que foi de 7.536 km² (INPE, 2019). Uma tecnologia usada em projetos de reflorestamento são as bombas de sementes, formadas a partir de sementes (isoladas ou agrupadas) envoltas em uma mistura de argila e compostos, foram criadas na década de 1970 pelo fazendeiro e microbiologista japonês Masanobu Fukuoka e podem ser liberadas em áreas abandonadas ou desmatadas. A pectina é um hidrocolóide natural utilizado nas indústrias de alimentos, bebidas e farmacêutica devido ao seu gel funcional e propriedades estáveis. Este polissacarídeo é um componente multifuncional nas paredes das células vegetais. Extraído principalmente de frutas cítricas e tecido vegetais jovens. Pesquisas envolvendo botânica e tecnologia alimentar, permitem entender o polissacarídeo de pectina e sua despolimerização, isso se reflete diretamente na manipulação da pectina.

Palavras-chave: Desmatamento, Bombas de sementes, Pectina