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Resumo

A podridão-descendente trata-se de uma doença fúngica que ataca as videiras, capaz de evoluir até a morte da planta. É uma das principais doenças encontradas no Rio Grande do Sul, atingindo 100% das mudas quando contaminadas. A doença possui como agente causal o fungo Neofusicoccum parvum. Dessa forma, o projeto possui como objetivo avaliar a eficiência de extratos aquosos in natura sobre a inibição do crescimento micelial de Neofusicoccum parvum. Os ensaios foram conduzidos sob delineamento inteiramente casualizado, em quadruplicata. Foram realizados testes utilizando alho, anis-estrelado, alecrim, sálvia, cravo, canela e manjericão. Os extratos foram preparados a partir do processo de liquidificação. Após, os mesmos foram submetidos a diferentes tratamentos térmicos: banho-maria a 60°C durante 1 hora ou autoclavagem a 120°C por 15 minutos. Todos os extratos foram homogeneizados ao meio ágar batata dextrose em diferentes concentrações e acondicionados em placas de Petri. Repicou-se o micélio de 5 mm² do microrganismo sobre todos os meios preparados. Os tratamentos foram acompanhados com intervalo de 24 horas, até que o tratamento testemunha atingisse seu diâmetro limite. Calculou-se o percentual de inibição do crescimento e a taxa de crescimento micelial. Os dados foram submetidos à análise de variância e teste de Scott Knott quando foi verificado diferença significativa. Os extratos de alho em todas as concentrações testadas, canela a 20% e cravo a 20% foram capazes de inibir o crescimento micelial do fitopatógeno. Os extratos de alecrim a 20% e sálvia a 8% foram capazes de retardar o crescimento micelial do fitopatógeno. Dessa forma, os extratos aquosos de alho, cravo 20% e canela 20% apresentam-se como uma alternativa ao combate da podridão descendente em videira. O projeto apresenta relevância social, ambiental, científica e tecnológica, atendendo a cinco dos 17 Objetivos de Desenvolvimento Sustentável da ONU.

Palavras-chave: Extrato in natura, Podridão-descendente, Fungicida