Engenharia
Química
Resumo
O amido é um polissacarídeo formado por amilose e amilopectina que possui diversas aplicações em diferentes indústrias, tendo suas propriedades grande valor nesse meio. Os biopolímeros surgiram como forma de substituir os polímeros convencionais produzidos à base de derivados do petróleo, que são extremamente poluentes, sendo esse um dos motivos do crescimento de pesquisas e estudos sobre esse tipo de polímero biodegradável. Os biopolímeros são sintetizados através do uso de matéria-prima de origem agrária e biodegradável, sendo a principal o amido. Este pode ser obtido através de diferentes plantas, sendo a escolhida para este estudo a mandioca, devido ao Brasil ser um grande produtor desse tubérculo em meio internacional. Entretanto, ainda há uma pobreza na produção de polímeros biodegradáveis para solucionar situações do cotidiano, como a substituição de sacos plásticos que carregam flores. Em razão da necessidade de verificar a viabilidade da substituição dessas sacolas plásticas, a fim de evitar o descarte excessivo desse material, tem-se como objetivo produzir amostras de vasos ecológicos, visando a utilização de biopolímeros com base em amido de mandioca. Efetuou-se, inicialmente, a coleta de matéria-prima para produzir as sete amostras, que foram sintetizadas no laboratório escolar do Colégio Sinodal da Paz e em ambiente residencial de Novo Hamburgo. Após a produção de cada uma das amostras, estas foram submetidas a análises, como espessura, consistência, danos, impermeabilidade, entre outros, com a intenção de caracterizar o biopolímero produzido para verificar a viabilidade de substituição. Entretanto, a análise completa ainda não foi realizada, pois, para a conclusão da pesquisa, teremos a análise do solo antes e após a utilização dos vasos ecológicos.
Palavras-chave: Amido, Biopolímero, Mandioca