Ciências Humanas
Geografia
Resumo
O presente projeto propõe levantar informações sobre as redes alimentares no Vale do Ribeira, com foco no mapeamento de pontos de comercialização de alimentos agroecológicos. Tal preocupação justifica-se pelo contexto de erosão da agrobiodiversidade e das culturas alimentares, constatadas tanto no reduzido número de espécies cultivadas comercialmente quanto na concentração do volume alimentar em poucos produtos. A posição geográfica do Vale do Ribeira, bem como sua relevância ecológica e cultural, somadas à grande variedade de alimentos produzida por seus povos e comunidades tradicionais indicam que a região poderia contribuir de forma mais significativa para o incremento da produção alimentar e para a oferta de alimentos agroecológicos. Assim, este projeto de Iniciação Científica pretende analisar as redes agroalimentares que perpassam a região. Para tanto, o município de Registro (SP) será o ponto de partida da pesquisa, por ser o município mais populoso da região e por sua centralidade geográfica. Espera-se contribuir para a melhor compreensão dos diferentes usos do território evidenciados por essas redes, bem como para a relação entre mercados alternativos, agricultura familiar e circuitos locais de comercialização.
Palavras-chave: Alimentos agroecológicos, Produção de alimentos, Redes agroalimentares