Ciências Biológicas
Microbiologia
Resumo
O consumo de alimentos de qualidade, especialmente fontes de proteína, tem aumentado devido à busca por saúde e bem-estar. Nesse contexto, o pescado, em especial a tilápia-do-nilo (Oreochromis niloticus), destaca-se por seu valor nutricional, baixo custo e relevância na aquicultura brasileira. Porém, o crescimento intensivo da produção expõe a espécie a surtos de doenças, principalmente bacterianas, tornando necessário o desenvolvimento de estratégias de prevenção. Os probióticos surgem como alternativa sustentável, promovendo equilíbrio da microbiota, maior imunidade e melhora na nutrição e qualidade da água. Entre as espécies com potencial probiótico estão Bacillus subtilis e Serratia marcescens. Este estudo buscou avaliar a colonização intestinal dessas bactérias em juvenis de tilápia e seu efeito contra o patógeno Streptococcus agalactiae. Foram utilizados 500 peixes distribuídos em 20 caixas e submetidos a diferentes tratamentos com rações suplementadas com concentrações variadas de B. subtilis. A S. marcescens não apresentou atividade inibitória contra o patógeno e foi descartada dos testes in vivo. As análises de colonização mostraram variação significativa entre os tratamentos e o grupo controle. Embora B. subtilis tenha colonizado acima da média relatada em outros estudos, em alguns casos o grupo controle apresentou maior contagem de colônias do que os grupos suplementados, indicando possíveis falhas de inoculação, contaminação ou necessidade de ajustes metodológicos. Conclui-se que B. subtilis apresenta potencial promissor como probiótico na aquicultura, mas ainda são necessários mais estudos para otimizar sua aplicação e garantir resultados consistentes. O desenvolvimento de probióticos eficazes é estratégico para garantir sustentabilidade, segurança alimentar e competitividade no setor aquícola.
Palavras-chave: Microbiota intestinal, Aquicultura sustentável, Colonização microbiana